L'Alambic sous les Tropiques
La Newsletter de l’Alambic - Septembre 2003
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Bonjour,
Ce drôle de petit camion haut sur pattes et prtesque aussi vieux que moi a su me séduire par sa robustesse et ses 4 roues motrices. Testé en Algérie, il devrait résister quelques temps encore aux pistes de Madagascar, tout en servant des fins plus pacifiques. J'ai également trouvé un coupe-racines, il me faudra encore un concasseur, un groupe électrogène, une pompe à eau... Restera à leur faire faire le voyage, dans des conditions de sécurité plus qu'aléatoires...
A Fianarantsoa, Mamy, mon associé, lutte contre la sécheresse : il a mulché son romarin, qui couvre déjà près d'un hectare. En bon Malgache, il n'est pas pressé, et préfère bouturer un géranium dont il est sûr, plutôt que d'acheter des boutures sans garantie, car un cultivar rampant, peu riche en huile essentielle, court dans le pays. Il a également planté 200 pieds de ravintsara*.
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Pour le moment, il a beaucoup de mal à trouver de la main d’œuvre, car des travaux publics sur les routes occupent beaucoup de gens, ainsi que le recrutement d’une grosse ONG, qui, n’ayant pas de soucis de rentabilité, peut se permettre d’augmenter les salaires ! Dans sa collection de boutures, il y a encore du vétiver, du lemon-grass, de la baie rose, de l’eucalyptus globulus et citriodora. A multiplier. Les règlements de l’agriculture biologique prévoient pour la fin de l’année l’arrêt des dérogations concernant les plants et semences dont l’origine bio n’est pas garantie. Il nous faut donc faire avant cette date une collection de toutes les plantes dont nous aurons besoin. Certaines d’entre elles devront être achetées dans le nord de l’île, à des milliers de kilomètres de piste. A bientôt...
*Une prochaine newsletter sera consacrée à cette plante |
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Flore aromatique du Betsileo |
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- Sur les Hautes-terres
La tagète (Tagetes minuta, asteracées) : elle pousse abondamment dans la région. Mais ces dernières années, une forte demande a entrainé sa surexploitation et les populations diminuent. Il faut voir arriver les camions chargés d’alambics au moment de la floraison ! Les hélicryses (Helicrysum gymnocephalum, faradifani, bracteiferum, asteracées) Seule la première fait actuellement l’objet d’une commercialisation significative.
La corbeille d’or (Lantana camara, verbenacées) : elle serait plutôt envahissante mais est assez peu exploitée, faute de demande, et aussi parce qu’elle est pleine d’épines !
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- En forêt dense
Hedichyum coronarium, zingiberacées : abondant le long des cours d’eaux et des routes forestières. Comme la précédente, ce sont avant tout les parfumeurs qui s’y intéressent. |
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Ravensara aromatica, lauracées : il faut aller le chercher loin en forêt dense, et il se raréfie avec le recul de celle-ci De son écorce, on tire l’essence dite ravensara anisata.
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- En forêt dégradée
Rhus tarantana, qui aurait des vertus aphrodisiaques et commence une carrière aux USA. Cinnamomum cassia une fausse cannelle très intéressante en aromathérapie et beaucoup de Citrus.
Et la vraie cannelle ?
Le cannelier sauvage exploité pour l’écorce et la racine est en voie de disparition. Heureusement, des cul-tures se mettent en place.
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